Завдяки кооперації та партнерству між Українською суботньою школою та Центром педагогічної освіти Віденського університету, починаючи з осені 2023 року, була створена нова ініціатива «Шкільний сад Української суботньої школи» на базі зеленого оазису у самому серці Відня - Ботанічного саду Віденського університету, який був заснований у 1754 році імператрицею Марією-Терезією за порадою її особистого лікаря як сад лікарських рослин «Hortus Medicus».

У різні роки ботанічним садом керували відомі австрійські ботаніки та біологи: Ніколаус Йозеф фон Жакен, Штефан Ладіслаус Ендліхер, Едуард Фенцль, Антон Кернер, Ріхард Веттштейн та Карл Фріш – лауреат Нобелівської премії з медицини та фізіології у 1973 р.

Сьогодні Ботанічний сад Віденського університету розташований на території площею 8 гектарів, де зростає близько 11 500 різних видів рослин із різних куточків світу.

Починаючи з навчального року 2023/24, щосуботи та щонеділі під час шкільного навчання учні разом із батьками та вчителями відвідують Ботанічний сад Віденського університету, де вони висаджують різноманітні рослини, доглядають за саджанцями та збирають врожай овочів та зелені. Робота з рослинами та самостійний догляд за грядками відбувається в рамках уроків y я досліджую світ, біології, хімії та у позашкільний час.

Беручи участь у садівництві, кожна дитина маленькими кроками навчається шанобливого ставлення до рослинного світу навколо себе, а також робить свій внесок у збереження екологічної системи нашої планети.

Кураторкою проєкту є членкиня Українського культурно-освітнього центру імені Івана Франка Алла Библик.